姐姐妹妹的米國東京筆記本

當預算有限的時候,如何吃得省錢又健康!

1.鎖定折價品(Trim the sales)

購買折價品或當季食品，以當週的折價商品來設計一週的菜單，例如：本週折價品是雞胸肉，就可以設計雞肉沙拉、雞肉彩椒義大利麵、雞肉墨西哥捲，但是千萬不要因為折價而買一些你根本不需要的東西。

 
2. 適度使用罐頭食品(Can it)

適度使用罐頭蔬菜或冷凍蔬菜來做菜，例如玉米罐頭、蕃茄罐頭(用來做菜比新鮮蕃茄更香甜，特別是義大利麵醬、蕃茄牛肉湯)，當你喜歡的罐頭蔬菜打折時，可以適度的囤貨，但是記得要先進先出，才不會讓食物超過保存期限。

3.  稀釋飲料(Cool refuel)

用礦泉水稀釋果汁後飲用，可以增加飲料的容量，當然，喝水是最好的，省錢又健康！ 

4.  少吃肉(Go meatless)

肉類可能是一餐中最貴的部分(看地區而異)，所以可以適度以豆類、豆腐或全麥食品等價位較低的食品做為蛋白質的來源，當然不要忘了補充蔬菜水果。

 
5.  經濟包(Economize)

「大罐耶甲卡久」的道理大家都知道，所以家庭號一定比一般包裝來得划算，而且節省包裝的浪費，但是也要注意食品的儲藏期，如果是小家庭的話要慎重考慮，除非是保存期限比較久或者是用量真的有那麼多，不然買多最後沒吃完反而造成雙重浪費。

6.  減少購物的次數(Minimize)

限制每週購物的次數，不僅節省時間跟交通費用，避免不必要的購物又能享受每週不一樣的折價品。

7.  一分錢也是錢(Make cents)

下載經常購買品牌的折價券，但是記得比價，有時候其他不需要使用折價券的他牌商品可能更便宜！

8.  買菜=數學課(Do the math)

計算每單位的價錢(例如:每磅的價錢，意思等同於計算一串抽取式衛生紙中一包多少錢)，雖然有時候大包裝看起來比較便宜，可是真的嗎？還是根本沒差呢？

9.  發明家媽媽=充分運用手中素材(Mother of invention)

每個禮拜可以選擇一兩天只用手邊現有的素材作菜，檢查一下櫥櫃、冰箱或冷凍庫，看看有什麼材料就做什麼菜，(強烈建議!跟利用剩菜做菜的道理一樣，我曾經試過一整個禮拜都沒買菜，只用櫃子裡跟冰箱的材料來做菜，一個禮拜過後，不僅一樣吃得很不錯，冰箱還因此變得非常整齊乾淨，此時會有一種莫名的成就感)。

10.  絕對不要在肚子餓的時候購物(Fill'er up)

這應該不用多說了，肚子餓的時候基本上看到什麼都很想吃，很容易陷入瘋狂購物！所以絕對避免！

(Healthy Eating on a Budget, 原文摘錄 Eat Better America網站 )

本篇跑龍套的是我的三個購物袋

我在台灣的時候就是個環保筷環保袋的愛用者，剛到美國的時候，短短幾天，超市的購物塑膠袋就可以塞滿一整個櫃子了，我完全被這種資源浪費的狀況嚇呆，更不用說還有保麗龍餐具的大量使用(台灣幾乎都已經改用紙盒了耶)!

於是，趕緊拿出我的壓箱寶:

綠色購物袋-日本orbis贈品,無敵超好用,好摺好收又耐用。
花花購物袋-美國Yves Rocher 0.5美元加購品,應該是最大的,但是沒有我想像中好用,材質過薄,很擔心有一天會破掉。
番茄湯購物袋-今年五月日本購入, 2000日幣,圖案我超愛,攜帶方便容量大。

*附帶說明,我常去的Giant超市,自備購物袋每一個可以折抵 0.05美元喔!

*其實不少美國人也會開始自備購物袋囉,這是個好現象!大家一起自備購物袋吧!