姐姐妹妹的米國東京筆記本

首先來解釋一下為什麼號稱美食愛好者的我，從來不寫東京的食記呢？

答案有兩個：
1.因為通常吃美食的時候，都是跟老闆出去的時候。總不能在老闆前面拼命狂拍照吧！？
2.因為放假很少，總是很隨興得就跑去吃了，所以身上總是不會有相機。

所以不曉得這個分類我會寫幾篇～

今天介紹的這兩個拉麵，常來東京或是預備來東京有做功課的人應該都知道。

斑鳩拉麵是之前得過醬油組拉麵第一名的，一蘭拉麵好像是第三名。趁著黃金週跑去吃斑鳩拉麵，趕快把感想寫出來，而一蘭拉麵則是吃過好幾次了，因為他的分店有很多家，不像斑鳩拉麵這麼耍高調，只有一家店。

[斑鳩拉麵]

地點：（都營新宿線或半藏門線）九段下 5號出口出來後走5~10分鐘。
         簡單來說，就是出了出口以後，往左手邊的小路走，（沿著上面的高架橋走），走到底以後
         往左走，遠遠應該就會看到有很多人在排隊了。

價格：650～1000日幣

種類：らー麵（拉麵），塩鰹らー麵（鹽味柴魚拉麵），ガーリックらー麵（蒜味拉麵）。
        如果前面有加"特製"就是有加蛋，叉燒跟筍子。

真的不誇張，排很長的一條，而且今天還下大雨。

二話不說：

特製らー麵（拉麵）：

該怎麼說呢，如果有吃過日本拉麵的人都知道，日本號稱飲食清淡，但唯有拉麵會讓你吃了可以立即感受到全身快速被脫水，腎臟隱隱作痛的感覺。整個鹹到讓你不停的想喝水，症狀可以持續到吃完拉麵的三十分鐘後。斑鳩的原味拉麵，是不會很鹹，但是非常非～常的濃郁。整個湯頭就是只有濃郁兩個字可以形容，感覺應該加了很多豬骨頭跟豬油下去熬了三天的感覺，剛吃下去的第一口，好吃！但是吃到一半以後就會開始覺得有點膩，有點受不了了，所以雖然他麵沒有很多，卻會讓你感到很飽。叉燒也很大塊，蛋跟竹筍也都很入味，整個就是"濃郁"。

特製塩鰹らー麵（鹽味柴魚拉麵）：

至於這個，老實說我實在覺得還好，可能我覺得柴魚跟拉麵實在是不太搭，還是要豚骨味的湯底吃起來比較搭，不過跟原味拉麵比起來，他的湯頭比較清淡一點，麵也略微細一點。

[一蘭拉麵]

地點：JR上野車站山下口，東京巨蛋等。
        一蘭拉麵官方網站

價格：750日幣左右。

種類：印象中只有一種，但是可以選湯頭的鹹度，濃郁度跟辣度，蔥的種類，蒜味的濃度等。

一蘭的座位比較特別，是一個一個隔開的，如果是朋友們一起去，可以要求把中間的隔板拿開。

我點的湯頭是比較淡的（あっさり），鹹度也是比較不鹹的（あさい）。店家會拿一張紙給客人填寫，如果大家想吃基本的就全部選中間的選項就行了。

我個人覺得呢，非常好吃！！

因為基本上我不是一個很愛吃拉麵的人，因為實在太鹹又太濃，每次吃到一半我就飽了，不吃完又很浪費。但是！但是！！一蘭卻讓我一口接一口，不知不覺就吃完了，吃完了還會覺得不夠，想要再吃。麵跟湯頭都很順口，所以比起斑鳩拉麵，我反而比較愛一蘭拉麵。雖然也要排一下隊，不過沒有斑鳩誇張，還在我可以接受的範圍內（因為日本人都超級愛排隊的！）。

以上是我個人的感想，給大家做個參考囉！