姐姐妹妹的米國東京筆記本

4月22日是地球日，相信大家都已經或多或少聽到一些關於環保的議題，雖然個人力量有限，但是還是可以積沙成塔，以下參考Big Green Purse作者 Diane MacEachern的觀點。

1)  Don't drive like a teenager

開車時維持穩定的行進速度，避免急踩油門或緊急煞車，可以減低油耗量。

2)  Don't use cleansers and personal care products that contain triclosan or other antibacterial agents.

少用含有殺菌劑的產品，避免產生細菌抗藥性的問題。

3)  Don't go shopping without a list!

這一點最實在了!不要盲目購物，只買你需要的! According to the U.S. Department of Agriculture, people waste about 30% of their household food budgets buying groceries that eventually expire and have to be thrown out. 這一點我相信，有時候在超市看到有些顧客推了滿滿一整車的商品時都會覺得這到底要吃多久才吃得完。

當預算有限的時候,如何吃得省錢又健康!

1.鎖定折價品(Trim the sales)

購買折價品或當季食品，以當週的折價商品來設計一週的菜單，例如：本週折價品是雞胸肉，就可以設計雞肉沙拉、雞肉彩椒義大利麵、雞肉墨西哥捲，但是千萬不要因為折價而買一些你根本不需要的東西。

 
2. 適度使用罐頭食品(Can it)

適度使用罐頭蔬菜或冷凍蔬菜來做菜，例如玉米罐頭、蕃茄罐頭(用來做菜比新鮮蕃茄更香甜，特別是義大利麵醬、蕃茄牛肉湯)，當你喜歡的罐頭蔬菜打折時，可以適度的囤貨，但是記得要先進先出，才不會讓食物超過保存期限。

3.  稀釋飲料(Cool refuel)

用礦泉水稀釋果汁後飲用，可以增加飲料的容量，當然，喝水是最好的，省錢又健康！