姐姐妹妹的米國東京筆記本

本周的菜色是一直很想挑戰的台式炒米粉，採用的食譜是網路上流傳的阿基師食譜，受限於材料我照往例調整了一下食材，不過還是一樣超級棒喔!

食譜來源:

型男大主廚

食材花費:

約US 6.00=約NT200 (9-10人份，超級划算!)

食材:

米粉

※正宗台灣埔里米粉一包(US 2.79)，雖然找不到新竹米粉，但是台灣產米粉品質還是很好，這一包是9人份，我牙一咬心一狠決定全下鍋了!

如果有甚麼留學生必學的進階料理，我覺得牛肉麵就是其中一個，雖然準備的時間手續跟材料繁雜了一點，但是投資報酬率相當高，除了保證自己吃可以吃上一個禮拜沒問題，拿來請客更是無敵棒!

燙好麵條淋上湯汁加上青江菜，實在是視覺味覺大享受啊!

簡單就能收到賓主盡歡的效果!

以下就公佈我覺得很容易上手的圓山飯店版牛肉麵，但是是隨意版!

本週既然是跟著特價商品做晚餐，

以下馬上為大家示範蘆筍番茄肉醬義大利麵!

在米國，有時候就會想念台灣的小食，茶葉蛋就是其中一個。

米國雖然也有7-11，但是沒有賣茶葉蛋啊!

所以今天就決定來試作香噴噴茶葉蛋!

最近真是忙翻了，忙到可能已經翻了兩圈了，

每天筆記本上to-do list上的事項也是長得不得了。

不只我忙，妹妹也忙，所以最近我們兩個人都沒空再試作新的料理，

就是那幾樣(不外乎就是咖哩飯跟義大利麵)反覆地吃啊吃的。

要不然就買速食當晚餐，

 
(↑KFC炸雞餐外帶盒)

呴！不是有人說說來美國吃炸雞一定要吃popeyes chicken嗎?

恩不過我今天想吃的是KFC的coleslaw耶!

 
如果說有什麼料理是出國留學一定要學會的，好吃燒在我心目中的排行榜可是遙遙領先，怎麼說呢？因為實在是便宜好吃又大碗(片)啊!

在往下看之前，我想先說明的是，其實，好吃燒、大阪燒、文字燒、廣島燒我向來都分不清楚，我只知道廣島燒有加炒麵，不過因為我買到的醬是好吃燒醬，所以我做的當然是好吃燒啦(顯示為理直氣壯貌)！

美國的乳製品非常便宜，特別是牛奶，一次買就是一加侖(=3.785公升)，天氣一冷有時候一冰就忘了，想起來的時候都快過期了，這時候其實就可以來煮一道超級簡單又營養豐富的牛奶蔬菜湯。

蘑菇玉米濃湯應該是最平易近人的湯品了，而且搭配性又高，可以:

(1) 蘑菇玉米濃湯＋煎牛排

(2) 蘑菇玉米濃湯＋煎(水)餃

(3) 蘑菇玉米濃湯＋蕃茄肉醬義大利麵

(4) 蘑菇玉米濃湯＋五分鐘麵團《熱狗麵包捲》

(5)  ……以下請自行類推。

蘑菇玉米濃湯其實很容易上手，不過為了消耗家裡那一大袋麵粉，今天決定嘗試需要加入麵粉的版本。

呼應一下妹妹，真的好想回台灣過年啊！！！

過年，就是一年辛苦工作的最佳獎賞！

不管平常是否在外地求學打拼，過年就是要回家！

好好地享受跟家人相處的快樂時光！

好好地在家當米蟲，吃好多年節應景的食物！

但是，在這邊，完全感受不到過年的氣氛，大年初一，還是得一早出門上班，

今天清晨，天空微微地飄著雪，車子稍微加速，落在車上的雪花就紛紛地飛起來，也可算是新春瑞雪的趣緻。

至於年節應景的食物嘛，就來個蘿蔔糕吧！ 

來了來了！熱呼呼的麵包出爐囉！

最近網誌上食譜分類最熱門的主題莫過於五分鐘超簡易快速麵糰，

看了FIFI媽的成功分享案例，又親自連上原作者祖宜的部落格仔細觀摩之後，

米國廚房在這邊決定，今天的實驗就是-

用五分鐘軟式甜麵團做麵包！

一起往下看喔！

各位親愛的朋友們，巨大蛋塔第二彈，也就是改良版的巨大蛋塔又來了！

第二彈的賣相更美，口味跟口感都更優了！

讓我們來看看成功的案例：

那麼第二彈成功的秘訣在哪裡呢？請繼續往下看。

好像最近筆記本裡都在紀錄煮飯婆的生活，其實因為美國現在適逢新年假期，如果沒有出門走走，就比較有時間在家裡自己研究一些新的食譜，嘗試一些新的料理。

從以前就一直想著要自己做蛋塔(不然每次都要到ChinaTown買也不是辦法)，可是想想蛋塔好像不是個很容易上手的甜點，要準備的材料也很多，所以就一直沒有付諸實行。

就在今天，2009年的第一天，我們突然天外飛來一筆懶人蛋塔的構想，於是開始了一個巨大蛋塔的實驗。這個實驗保證不按照教科書來，所以歡迎大家看完之後再決定要不要進行相同的實驗。

氣溫回升沒幾天，今天一起床，就覺得溫度又降下來了，天氣一冷，就想喝上一碗熱騰騰的湯，而且一熬湯，隨著食材的鮮甜慢慢地被燉煮出來，整個房間裡會充滿著暖暖香香的氣息，連暖氣都可以先關掉一陣子，還有什麼比一鍋熱湯更能對抗這冷風颼颼的天氣呢？

今天，就決定熬一鍋蘿蔔香菇雞湯吧！

 

在美國，耶誕節就是家庭的節日，所以基本上不時興耶誕大餐(當然市區的餐廳還是有提供這項服務)，比較常見的反而是酒吧的促銷活動，讓你可以跟你的同事好友在耶誕夜，或是新年倒數計時的晚上，來個痛快暢飲！

不僅沒有耶誕大餐，所有的餐廳或超市在耶誕夜還會提早結束營業，所以如果不能夠自行在家變出耶誕大餐來，可能就得吃洋芋片或泡麵囉！

本來今年我們想買隻烤雞，煮個蘑菇濃湯，隨性度過，後來看了看冰箱的食材，覺得自己來做個雞肉法士達(墨西哥捲)也不錯，而且這一道料理還是超級便宜簡單的懶人料理，獨樂樂不如眾樂樂，在此將作法跟大家分享。

受到妹妹日光之旅三連發的激勵,米國這邊也被迫熱烈推出三連發系列!

但是我們這邊旅行景點其實都要勞師動眾的開一個小時以上的車,

所以我們只能推出蔥花三連發!
按照高矮順序一字排開!沐浴在秋日的陽光下.....

看到這裡,大家一定會想,米國跟日本也差太多了!

沒錯!鄉親啊!留學要慎選地點啊!
如果你想在米國享受有如台北般便利的生活跟大眾捷運系統,
請務必一定要選紐約這種人文藝術氣息豐富的城市啊!

而且我也本來不想寫這一篇,連我自己都有怎麼差這麼多的感覺,
但是妹妹逼請我一定要寫,明明感冒還要逼請我寫完......

有一陣子(現在可能還是)， 我非常非常喜歡吃麥當勞的Dollar Meal，
所謂的Dollar Meal，顧名思義就是一元餐點， 最近美國金融風暴，
前陣子報紙上還曾經刊載 華爾街麥當勞Dollar Meal大排長龍，供不應求的狀況!

Dollar Meal提供的餐點選項堪稱豐富，有:

Duble cheese burger (雙層起司漢堡)
Small fries or salad (小薯或沙拉)
4 pieces of nuggets (4塊麥克雞塊)
Small soda (小杯汽水，真的很小....)
Mac chicken (麥香雞)
Apple pie(蘋果派)
........(好像還有，但背不起來)

在下班懶得煮飯，
中午沒帶便當(導因於前一天下班懶得煮飯)，
或者是反正就是想吃的時候，
點上Duble cheese burger (雙層起司漢堡)+
Small fries or salad (小薯或沙拉)，
開瓶可樂，兩美元解決一餐，真是說不盡的輕鬆愉快!

可是總是有你突然想吃但又不想開車出去買的時候， 該怎麼辦?
對啊!有冷凍薯條!