姐姐妹妹的米國東京筆記本

忙到已經翻完一整圈的妹妹終於又出現了,但是下禮拜一整個禮拜還要去海濱幕張當台灣食品展的翻譯人員~雖然超級超級想好好的睡一覺,但是人在屋簷下還是不要跟"福澤諭吉"兄過不去~

今天介紹的料理,一樣很簡單,是從這個很妙的網站出來的:日本PASTA協會(連意大利麵都可以有協會,不虧是日本人!)

這個東西其實是我一兩個月以前玩的東東,起因是有一天我超想吃"白玉紅豆湯",那天無敵冷,在冷冷的冬天,人就一定有莫名的執念,那就是一定要來一碗熱呼~呼~紅豆湯啊!!但是在到處都找不到"純白玉"的時候,(因為日本超市賣的白玉都有沾醬油或紅豆泥~)我就看到了這個東西:

 
↑將~將~白玉粉!!

繼米國的五分鐘麵糰之後,東京方面也進行了五分鐘麵糰的實驗,但是因為我一直很想要吃熱狗麵包,所以我就依照紐西蘭美女的家的方法,把五分鐘麵糰拿來做成辮子熱狗捲啦!!

我把米國代表使用的量全部再減半了,因為我只有小烤箱,所以不確定到底會不會成功~

最近胃一整個不舒服到炸掉,每天都胃痛胃痛,整個都不知道要吃什麼才好了...所以今天介紹的菜並不是我最近的主食,感覺吃了胃會更痛的感覺...

よ～し～進入主題,今天的這道菜依然是由三分Cooking中出來的,因為它實在是太簡單了,前後作業不到一分鐘就完成了,非常推薦給家裡有微波爐但是又很懶的人(對!就是在說我!),而且不要看它這麼簡單,做出來卻非~常~好吃!輕輕鬆鬆簡簡單單就可以完成一餐啦!

 
[每條大街小巷,每個人的嘴裡,見面第一句話,就是恭喜~恭喜~],這首在台灣每逢年節將近,一定會拿出來放到爛的歌,每次聽到都不禁想問店家,難道"您只有買這片CD嗎?"

不過果然"得不到的就是最好",同理可證,聽不到也是最懷念的,今年第一次在國外過年,真的好想回台灣過年啊!!!我想念以前每年過年都一樣的年菜,也想念飯後的炸年糕,也想念台灣無聊到爆的皇上過年特別節目,也想吃一堆開心果瓜子蜜汁腰果,也想念除夕夜的拜拜,也想念從爸媽手中接過的紅包然後說一聲"恭喜發財",也想念每年初一六點就會被老爸叫起來說"走!我們開車去墾丁",啊啊啊~我想回台灣過年啊~

為了想要自己創造出年菜的感覺,我先挑戰了紅燒肉。
(衝啊!特級廚師之路!!)

我的紅燒肉食譜其實就是參考Rumba的作法,再稍以改變,
http://www.wretch.cc/blog/blackrumba/12657533。

做法:
1.首先先把豬肉放入加了米酒的滾水裡面滾十分鐘去血水。
2.用砂糖幫肉上糖色。
(我一開始用了五小匙,可是不知道為什麼我先放的糖變成麥芽糖狀,所以我中間又加了四小匙糖,所以我還蠻擔心會變成甜豬肉。)
上完糖色真的很漂亮,看起來好好吃,所以我就偷吃了一口,好甜!!

今天為大家介紹的菜還是不離我五分鐘內完成的慣例,雖然我不是日理萬機一秒幾十萬上下的總經理,但是有一秒不看就會看不懂的日劇在等我,所以節省時間還是我最高的原則!

今天的鮭魚香菇蒸飯是我看一本日本料理書:三分CooKing來做的(比五分鐘更短,不虧是分秒必爭日本人),這一系列的雜誌我都蠻喜歡的,裡面的料理真的都可以在很短的時間內完成,當然同時也代表著,我可以在書店把材料跟做法都記下來~(連買食譜的錢都省下來了!)

有鑑於姐姐的蔥花三連發
身在日本的我
絕對不能讓大家有錯誤的印象

認為來日本的就會過得很爽!!
認為來日本就可以到處"爬爬照"!!
認為來日本就可以天天吃香的喝辣的!!

其實在日本的留學生也是一樣窮的!

接下來就要介紹在日本很窮的時候可以填飽肚子的一樣東西

而且 絕對

人人都會做!!人人都吃得起!!

[お茶漬け]

簡單來說就是茶泡飯
相信有看過蠟筆小新的人都知道

不過在日本其實茶泡飯也可以是一種很高級的料理
當然高級的程度就在於你加的料

像下面這張還加了奢侈的蝦子

接下來要介紹的是窮學生的懶人做法