姐姐妹妹的米國東京筆記本

美國的乳製品非常便宜，特別是牛奶，一次買就是一加侖(=3.785公升)，天氣一冷有時候一冰就忘了，想起來的時候都快過期了，這時候其實就可以來煮一道超級簡單又營養豐富的牛奶蔬菜湯。

食材料金: US 2.00左右 (匯率33，折合台幣約60元)

料理時間: 20 mins

食材:

洋蔥，1/2顆-US 0.15

中型馬鈴薯， 2顆- US 1.00

紅蘿蔔， 1根- US0.30

罐裝玉米粒，1/2罐-US 0.25

綠色花椰菜，1/2顆-US 0.25 (如果冰箱剛好有就會加)

雞湯塊，1小塊

牛奶，2杯

調味料:

奶油，一小塊

鹽，1-2匙(可以逐次加入，試過鹹味後再決定是否繼續增加)

作法:

這一道湯一樣是一鍋到底，而且這一次還是電鍋！

Step 1

1. 所有蔬菜切丁(洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔)及玉米粒放入電鍋內鍋

2. 加水至剛好蓋過所有蔬菜，放入雞湯塊

3. 外鍋倒入1/2米杯水，按下電鍋開關

Step 2

4. 電鍋開關跳起後，將牛奶倒入，放入奶油塊

5. 放入綠色花椰菜

※因為我喜歡花椰菜比較翠綠的色澤，所以step2才放

6. 外鍋倒入1/2米杯水，按下電鍋開關

7. 電鍋跳起後加鹽調味，大功告成！

有沒有超級宇宙無敵簡單，可是卻真的是超級宇宙無敵好喝喔！蔬菜的清甜跟牛奶濃郁的香味融合在一起，單吃或是搭配麵包就是簡單又營養豐富的一餐！

煮一點義大利麵，把湯汁收乾，變成奶香蔬菜義大利麵，簡單又有飽足感，一鍋湯可以有多種變化喔！

請大家務必試做看看囉！